Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /usr/home/horturba.com/web/Connections/horturba.php on line 14 El cultivo de plantas aromáticas y culinárias en el balcón y en la terraza - Horturbà

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El cultivo de plantas aromáticas y culinárias en el balcón y en la terraza

Huerto urbano: aromaticas y culinarias

Autor: Josep M. Vallès Casanova
Formato 15x 21 cm; ilustrado; 292 págs.;
Ed. El Serbal
1ª edición 2012
Disponible en castellano y en catalán

Portada

Presentación

Índice

El autor

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Presentación

El cultivo de plantas aromáticas es una invitación a redescubrir la antigua sabiduría popular, que conocía y practicaba las diferentes aplicaciones culinarias y medicinales de una serie de plantas del medio rural. En nuestra sociedad cada vez más urbana se ha olvidado esta sabiduría y esta cultura ligadas a las plantas. Es misión de todos recuperarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones Este libro pretende ser un manual básico e iniciático para quienes, sin mucha experiencia, quieran empezar a cultivar plantas útiles en el balcón de casa, en un recipiente cualquiera. He escrito esta primera etapa con la convicción de que las restantes etapas las recorrerá el lector mediante su propia experiencia.

El autor

Josep Maria Vallès Casanova

En Josep M. Vallès estudió Ingeniero Agronòm en Barcelona y Lleida. Unos años a Venezuela y Bolivia le permitieron empezar a practicar con’l horticultura y el compostatge y va copsar la gran diversidad y riqueza de la cultura de los pequeños agricultores d’estos países. Ha trabajado en viveros de producción de planta y como profesor en diferentes niveles educativos. Ya hace 15 años empezó por afición a cultivar hortalizas a la azotea de casa y, más tarde, plantas aromàtiques. Junto con otros compañeros ha creado la cooperativa Tarpuna, que significa “sembrar” en quéchua y desde la cual realiza proyectas d’agricultura social y formación y divulgación.

Otros libros del autor:

El huerto urbano, manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas

Mi primera guía sobre el huerto urbano