Archivos de: Sin categoría

Comer sin prisa

Hace unas semanas, en una presentación del libro “El Cesto Local” sobre la compra de productos de Km 0, estuvimos hablando de los productos de temporada y de la importancia de acostumbrarnos a comer los productos cuando es su época. … Continua leyendo

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Tocados del huerto

Empieza el nuevo año y finaliza la última temporada del programa “Tocats de l’hort” (= tocados del huerto), el programa de la red de televisiones locales de Cataluña a través del cual hemos ido visitando diferentes aficionados o profesionales que … Continua leyendo

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El ciclo vital

No es mi especialidad hablar d’economía pero permitidme habla del ciclo vital de las plantas y hacer una pequeña metáfora. La vida de los vegetales se puede dividir en tres fases: la germinación, la fase de crecimiento vegetativo y la … Continua leyendo

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Abonos orgánicos

Soy un defensor del uso del abonado orgánico por muchas razones. Una de práctica y lógica es que en las ciudades ya hay demasiadas sustancias químicas y contaminación como para que los huertos urbanos sean un foco más, en lugar … Continua leyendo

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Impaciencia

En el último programa de “Benvinguts a l´hort” hablo de la impaciencia de los urbanitas y propongo algunos cultivos rápidos, especiales para los que empiezan y quieren obtener resultados lo más inmediatos posibles. La rúcola, el mastuerzo y el rábano … Continua leyendo

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Sustratos

El sustrato es la gran preocupación del agricultor urbano. La luz , el agua, el recipiente de cultivo, todos son elementos fáciles de entender y conseguir pero los sustratos son materiales orgánicos  muy variables y que, por si fuera poco, … Continua leyendo

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Agricultura ecológica

Hace unos días fui a un supermercado de alimentación y, en la sección de frutas y verduras me encontré una pequeña nevera con productos ecológicos. La oferta era basta variada: manzanas, naranjas, mandarinas, pimientos,… todo estaba envasado con una bandeja … Continua leyendo

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