La profundidad de sustrato

 

Recuerdo hace casi quince años, cuando enseñaba mi huerto urbano a amigos y curiosos, que una de las preguntas que surgía a menudo era si con aquella profundidad de sustrato era suficiente para hacer un huerto. Incluso una vez alguien intentó arrancar las coles del huerto pensando, incrédulo, que las había cortado de un huerto en el suelo y puesto encima del huerto urbano. Aún me río cuando lo pienso en la cara de aquel hombre cuando vio que la col estaba bien arraigada en la mesa de cultivo.

Con el tiempo me he dado cuenta de que la cuestión de la profundidad de sustrato es muy importante.

En conclusión, una estructura de cultivo que no represente ningún problema de exceso de peso para nuestra azotea no debería tener más de 20 cm de profundidad y, de hecho, cuanto menos profundo, menos riesgo de sobrepeso y menos coste de la estructura y del sustrato necesario. Por otro lado, demasiada poca profundidad reduce la cantidad de raíces, nutrientes y almacén de agua y hace que la planta sea más sensible a los cambios de temperatura y humedad. ¿Cuál es el punto óptimo?

Hace quince años empecé a cultivar en una mesa reutilizada de 15cm que, una vez compactado el sustrato, se convertía en una mesa con 12-13cm de profundidad útil. Más tarde desarrollamos mesas de 18cm con resultados excelentes para todo tipo de cultivos. Estamos hablando de estructuras muy anchas, de 150 a 200 litros de capacidad total, lo cual es muy importante ya que cuando la raíz no puede crecer hacia abajo lo hace de lado y también de sustrato orgánicos de mucha calidad. Mi opinión es que si funciona con poco, no hace falta ponerle más.

Sin embargo me han llegado informaciones y opiniones que dicen que los huertos se pueden hacer con un mínimo de 30 cm. Este “mito” de los 30cm me ha picado un poco y he decidido hacer una prueba con 4 sustratos de cultivo diferentes y profundidades de 10cm, en el límite de lo que creo que es razonable. El resultado ha sido bueno en aquellos sustratos de mayor calidad, tomateras de 2 metros que se alzan sobre 10 miserables centímetros. Os dejo una foto como prueba de que a veces (solo a veces) es cierto aquello de que “el tamaño no importa”.

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Una respuesta a La profundidad de sustrato

  1. dolors dice:

    bon dia ,jo fa uns 9 anys que tinc hort (comprat amb tu ),ara fa un parell anys que veic que les collites no son com eran ,aixo que cada temporada i afexeixo compost , m’he adonat que no hi ting cucs .
    que em recomanes que fagi. gracies
    dolors

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