Abans de parlar de qualitat hauríem d’aclarir aquest concepte. El mercat valora la qualitat per l’aspecte extern, el color i la mida, principalment. Però hi ha altres factors molt més importants que no pas aquest. Per exemple, un dels aspectes que determina la qualitat de la fruita o verdura és el moment de la collita i el temps que transcorre entre la collita i el consum. Sovint mengem fruites i verdures collides verdes per conservar-les molt de temps en cambres frigorífiques i que tenen poc gust. En canvi, la verdura collida madura i consumida al moment té un sabor i un contingut en vitamines molt més gran. Si mai has tingut l’oportunitat de consumir fruita madura directament de l’arbre saps bé a què ens referim. Per tant, des d´aquest punt de vista, la qualitat de la verdura de l´Horturbà és sempre superior.
Quina quantitat de verdura es pot produir en un horturbà?
És difícil quantificar exactament la quantitat de verdures que es poden produir. Per exemple, el cogombre és molt productiu ja que té un contingut en aigua elevat, mentre que altres, com la pastanaga o les faves, no produeixen tant però tenen un valor nutricional més gran.
El cultiu en successió i l’associació de cultius augmenta el rendiment de l’Horturbà Per tenir una referència, en una taula de cultiu, que representa un metre quadrat de superfície es pot arribar a collir fins a 10 kg de tomàquets, 25 enciams o 15 kg de cogombres .
El Horturbà pot ser rendible?
Si es mesura només des del punt de vista econòmic, segurament serà més rendible comprar les verdures a la botiga. L’Horturbà té sentit quan valorem la qualitat de l’aliment, la seguretat de saber que no hi ha productes químics o la satisfacció de menjar una verdura collida uns minuts abans per un mateix.
La taula de cultiu s'oxida?
La taula està fabricada amb acer galvanitzat que és un acer amb bany de zinc que protegeix de l’oxidació. Tot i això és possible que als forats comenci un petit procés d’oxidació, poc important i que es pot aturar netejant i aplicant una pintura protectora. L´hort més antic que tenim en funcionament té unes taules d´acer de més de 10 anys i encara no s´observin processos d´oxidació important.
Només en el cas d’utilitzar fems molt forts i no compostats es podria donar el cas que es deteriori la capa de galvanitzat que protegeix l’acer.
Pot ser un pes excessiu l'Horturbà pel meu balcó o terrassa?
El pes de l’Horturbà és de 100 kg, incloent-hi la taula i el substrat, i és perfectament suportable per qualsevol terrassa o balcó. Penseu que el pes de dues persones adultes ja sobrepassa força el pes de la taula.
Quines verdures es poden cultivar?
Podem dir que totes les verdures es poden cultivar a l’Horturbà però n’hi ha algunes que donen millor resultat que d’altres. Entre les verdures que donen molt bon resultat podem citar la ceba, l’all, l’enciam, el rave, el tomàquet, l’albergínia, el nap, la col, la bleda, l’escarola i la remolatxa de taula.
